法国2014年葡萄收获季:勃艮第日出 波尔多雨落
发布时间：2014-09-25 04:34:22   来源：产业经济信息网山西频道   评论

　　北半球正值2014年的收获季，而在备受瞩目的法国，勃艮第却与波尔多联手上演了一出“东边日出西边雨”。

　　据《醇鉴》(Decanter)官网报道，北半球正值2014年收获季，而在备受瞩目的法国，勃艮第(Burgundy)却与波尔多(Bordeaux)联手上演了一出“东边日出西边雨”。

　　一、勃艮第忧中带喜

　　今年6月，勃艮第遭受了重大的冰雹灾害，默尔索(Meursault)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)和伯恩(Beaune)地区被毁坏的葡萄树至少可达40%。然而，到了9月的收获季节，晴好的天气又使勃艮第收获了品质极高的葡萄——霞多丽(Chardonnay)成熟又多酸，而黑皮诺(Pinot Noir)皮厚，浓缩度高，酸度与酒精度也够均衡。总之，今年的勃艮第酒非常适合陈年，唯一的缺憾就是产量太低。

　　二、波尔多祸从天降

　　反观波尔多，该产区酿酒师原本对2014的红葡萄收获期望很大，并计划用今年的产品来缓解2013年酒的短货问题。然而17日晚，波尔多全境降雨量最高达17毫米，两海之间(Entre-Deux-Mers)产区18日下午甚至下起了冰雹(不过没有重大损失)。在此之前，波尔多天气一片晴好，梅洛(Merlot)葡萄按照计划已开始采收。有人预计，本周暴雨会继续对采收产生重大影响。

　　不过仍有人对本年度的波尔多收成持乐观态度——起泡酒酿酒葡萄的采收已经完成；长相思(Sauvignon Blanc)的采摘也将近尾声；赛美蓉(Semillon)的收获尚在进行中；梅多克二级庄爱士图尔(Chateau Cos-d'Estournel)预计25日采收；其他多数酒庄也将按计划开工。值得一提的是，不少酒庄已向相关部门提出申请，希望可以提高今年的平均采收量上限。

责任编辑：资深记者

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